"Entrecasteaux"
Ci-dessous la glacière privée du château d’Entrecasteaux construite contre le rempart. Au XVII é
siècle La Dame de Venel détenait le
privilège de construire des Glacière, vendre et débiter la glace dans toute la
Provence. Les villageois alimentent celle-ci en hiver par l’eau gelée de la rivière,
et peuvent ainsi bénéficier de glace en été. André